川西屋酒造店 丹沢山 麗峰

川西屋が誇る、お燗でおいしい熟成純米酒のフラッグシップ。徳島山田錦を60%まで磨き、タンクで枯らした穏やかな味を醸した純米酒。昆布〆やタレ付けなどの白身の刺身や、昆布と鰹の合わせ出汁の効いたコックリした味の煮物、鰹節の出汁を使った吸物など、上品な出汁を効かせた料理と好相性です。風味のふくらみと抜群のキレの良さを感じてください。