テヌーテ ロセッティ ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ ポッジョ チヴェッタ

Tenute Rossetti Governo all'uso Toscano Poggio Civetta

収穫は手摘みで2回に分けて行います。全体の50%は9月の後半に行い、残りのぶどうは遅摘みにし、10月末に収穫されます。収穫時期の異なるぶどうは別々に醸造されます。2週間果皮とともにステンレスタンクで発酵させた後、フレンチばリックに入れ5ヶ月間熟成。
濃いルビーレッド、濃厚なレッドベリーのアロマに、かすかに樽からくるバニラの要素が感じられます。非常にリッチでしなやかな口当たり、しっかりとしたタンニンがあり、スパイスの香る長い余韻があります。